പന്നി ഇറച്ചി: പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടം

ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ എങ്കിലും പന്നിയുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർ വളരെ കുറവാണ് . ആയൂർവേദം , സിദ്ധവൈദ്യം , ആധുനിക വൈദ്യ ശാസ്ത്രം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ പന്നിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നെയ്യ്, തേറ്റാ ,രക്തം, മാംസം ഇവയിൽ നിന്ന് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു .
വിറ്റാമിൻ ബി -6, തയാമിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, നിയാസിൻ, സെലിനിയം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും സിങ്ക്, റൈബോഫ്ലേവിൻ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ “നല്ല” സ്രോതസ്സും ഉൾപ്പെടെ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് പന്നിയിറച്ചി. പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ, പന്നിയിറച്ചി സിർലോയിൻ റോസ്റ്റ് എന്നിവ അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ഹാർട്ട് ചെക്ക്മാർക്കിന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം അവയിൽ 5 ഗ്രാമിൽ താഴെയുള്ള കൊഴുപ്പും 2 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് പൂരിത കൊഴുപ്പും 480 മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടിന്റെ വലിയ ഉറവിടമാണ് പന്നി ഇറച്ചി, ഇരുമ്പ് – 5%, മഗ്നീഷ്യം – 6%, ഫോസ്ഫറസ് – 20% ,പോട്ടാസ്യം – 11% , സിങ്ക് – 14%, തയാമിൽ – 54, റിബോഫ്ലേവിൻ – 19%, നിയാസിൻ – 37% ,വിറ്റാമിൻ B12-8% ,വിറ്റാമിൻB6- 37%
പന്നിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഇംഗ്ലിഷ് മരുന്നുകൾ

Insulin – പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ
Clexane. – രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ
Creon – ദഹനത്തിന്
Creon Micro Enteric – ദഹനം കരൾ സംരക്ഷണം
coated granules
Curosurf. – ശ്വാസതടസം
Ethical Nutrients – ദഹനം
Digestion plus
Fragmin – രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുക
Heparin sodium -രക്തംകട്ടപിടിക്കുന്നതിന്
injection
Heparinised saline – ,, ,,
Heparinised saline – ,, ,,
injection
Orgaran. – രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ
Panzytrat 25000 – ദഹനത്തിന്
Prothrombinex-VF- രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ
Rotarix – വാക്സ്സിൻ
RotaTeq – വാക്സ്സിൻ
Zostavax- വാക്സ്സിൻ
ക്യാപ്സൂൾ നിർമ്മിക്കാനും കോളെജിൻ, ലിപ്സ്റ്റിക്ക് മറ്റു സൗന്ദര്യ വർദ്ധക വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സവിശേഷതകൾ
നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുശേഷവും, പന്നിയിറച്ചി അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇതിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം നാഡീ ആവേശം കുറയ്ക്കുന്നു, ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, മെറ്റബോളിസം, അസ്ഥി, പേശി ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ പ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ, ചെറുകുടൽ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലത്.

പന്നിയിറച്ചി സമ്പൂർണ പ്രോടീൻ ഘടനയുള്ള മാംസമാണ്, ഇതിൽ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും ആവശ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ചു പന്നിയിറച്ചിയിൽ ചുവന്ന രക്തകോശങ്ങളായ മയോഗ്ലോബിൻ കുറവാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ബീഫ്‌ പോലെ ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ ദോഷവും പന്നിയിറച്ചിക്ക് ഇല്ല. ബീഫിനെ അപേക്ഷിച്ചു പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവും പന്നിയിറച്ചിയിൽ കുറവാണ്.